Действовали, как обычно, методом "проехать по главной улице и покрутить головой в поисках подходящей вывески". Несмотря на банальность, метод почти всегда работает. Оправдал себя он и в этот раз, благо совершенно случайно мы наткнулись на лучшее заведение в городе (судя по найденным потом отзывам) - ирландский паб The Collection.
(картинка стащена из странички заведения на Foresquare;
собственного сайта паба, увы, найти не удалось)